Speisekarte | Kläsles Restaurant am Rhein

Tagesessen

Mittwochs bis freitags bieten wir werktags von 11:30 bis 13:30 Uhr zusätzlich zu unserer regulären Karte täglich wechselnde, leckere und frische Tagesgerichte an. Wahlweise mit Suppe und Dessert. Aktueller Stand ist der 20. November 2024.

Gepökelter Schweinenackenbraten

mit Pfeffer Senf Kruste, Bier Soße, Kartoffelpüree und Salat

Mittwoch, 20. November 2024

12,80 ohne Vor- und Nachspeise

16,80 mit Vor- und Nachspeise

Putenschnitzel

mit Kroketten und Erbsen-Karotten-Gemüse

Donnerstag, 21. November 2024

12,80 ohne Vor- und Nachspeise

16,80 mit Vor- und Nachspeise

Paniertes Seelachsfilet

mit Kartoffeln, Remoulade und Feldsalat

Freitag, 22. November 2024

14,80 ohne Vor- und Nachspeise

18,80 mit Vor- und Nachspeise

Silvestermenü

Unser Silverstermenü

Beginnen Sie den Abend mit einem erfrischenden Silvester Aperitif, gefolgt von einem Amuse-Bouche in Form eines Entenlebersandwiches, begleitet von einem Glas Gewürztraminer. Im Anschluss genießen Sie eine Rote-Bete-Essence und eine Wildterrine. Darauf folgt ein Krakencarpaccio mit Jakobsmuscheln und Erbsenpüree. Der Hauptgang präsentiert eine mit Polenta und Kräutern gefüllte Kalbshaxe, ergänzt durch Morcheln, Kalbsbries, Brioche-Semmelknödel und würzigen Wirsing. Den Abschluss bilden eine Interpretation vom Cheesecake mit Himbeerkompott sowie ein Brie de Meaux, gefüllt mit Mandeln und Honig, serviert mit einem roten Zwiebelconfit.

Dienstag, 31. Dezember 2024, ab 18:30

85,- pro Person

Tagliatelle serviert mit saftigen Garnelen und Pilzen

Spezialitäten der Saison

Kürbiscremesuppe

mit steirischem Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen

7,80

Metzelsupp

mit Graubrot

5,90

Schnecken im Pfännle

im Pfännle, mit Kräuterbutter

Vorspeise

9,80 ½ Dutzend

Zwiebelrostbraten

von der Rinderhüfte, mit Bratensoße, Maultasche und Bratkartoffeln

24,80

Leberle

mit Bratkartoffeln

17,80

Kohlroulade

in Spätburgunder und Speck, geschmortt mit Kartoffelpüree

17,80

Badischer Sauerbraten

Apfelrotkraut, Kartoffelknödel

21,80

Hähnchenbruststreifen

Champignonrahmsoße, Tagliatelle

17,80

Paniertes Rotbarschfilet

mit Butterkartöffelchen und Remoulade

20,50

Unsere Schlachtplatte

mit Blutwurst, Leberwurst, gekochter Schweinebauch, Bratwurst, Schäufele, Kartoffelpüree, Zwiebelschmelze, Meerrettichsoße und Sauerkraut.

Für ein zusätzliches Gedeck (Teller/Besteck) berechnen wir 2,50 €

21,80

Unsere Empfehlung

Frische Muscheln

frische Muscheln, Weißwein-Gemüse-Sahne-Knoblauchsud, Pommes frites, Knoblauch-Dip

im Topf serviert

22,80

Grauer Burgunder

Weingut Sonnenhof Mattmüller in Ihringen, Jahrgang 2020, Spätlese, trocken, Bestellnummer 620

23,- -0,75l

2022 Weisser Burgunder

trocken, VDP Gutswein, Bestellnummer 168

20,50 0,75 l

Suppen

Flädlesuppe

6,90

Tagessuppe

5,-

Vorspeisen

Carpaccio

Rinderfilet, Parmesan, Garnele, Rucola

16,80

Forelle

mit Feldsalat frisch geriebener Meerettich

9,80

Vitello Tonnato

Thunfisch Mayonnaise mit gebratener Garnele

15,80

Knackiger Salat mit saftigen Fleischstückchen

Salate

Feldsalat vom Kaiserstuhl

mit krossem Speck und Croutons

7,80 klein

12,80 groß

Kleiner gemischter Salat

6,80

Antipasti Teller

Garnelen, Serrano Schinken, eingelegtes Grillgemüse, Oliven, Feta

23,80

Feldsalat vom Kaiserstuhl mit Ziegenkäse

Feldsalat mit Ziegenkäse im Speckmantel, Rosmarinhonig, Oliven, karamellisierte Walnüsse, dazu geröstetes Baguette

Auch als kleinere Portion erhältlich

19,80

Feldsalat vom Kaiserstuhl mit Maultasche und Schäuffele

Feldsalat mit krossem Speck, Croutons, Maultasche, Schäuffele und frisch geriebenem Meerettich

18,80

Feldsalat vom Kaiserstuhl mit Lachsfilet

Feldsalat mit krossem Speck, Croutons, gebratenem Lachsfilet, Garnelenspieß und frisch geriebenem Meerettich

24,80

Knuspriges hausgemachtes Cordon Bleu mit knackigen Pommes

Empfehlungen des Hauses

Gebratener Filet-Teller

Kreation aus gebratenem Wolfsbarschfilet, Lachsfilet und Garnelen, mit Hummer Soße, Steinpilz-Risotto und mediterranem Gemüse

31,80

Fischeintopf „Bretonische Art“

Edelfische, Garnele, Muscheln, „Rouille“, geröstetes Baguette

27,80

Rinderfilet

mit Whiskey-Pfefferrahmsoße, Pommes frites, Gemüse

39,80 Medium 300g

34,80 Ladys Cut 200g

Deutsches Rumpsteak jung

vom jungen Rind („Färse“), mit geschmorten Zwiebeln, Pommes frites oder Bratkartoffeln

31,80 Medium 300g

Hirschragout

vom Allgäuer Hirsch, mit gebratenen Pilze, Kartoffelknödel Apfelrotkraut und Preiselbeerbirne

26,80

Gepökelte Rinderzunge

mit Madeirasoße, breiten Nudeln, Gemüse

Auch als kleinere Portion erhältlich

24,80

Kalbsrahmschnitzel

mit Spätzle, Gemüse

Auch als kleinere Portion erhältlich

26,80

Rheinteller

Rinderfilet, Schweinefiletmedaillons, mit Shiitake - Kräuterseitlingsoße (Bio-Pilze aus Gündlingen), Spätzle, Gemüse

Auch als kleinere Portion erhältlich

27,80

Geschmorte Lamm Haxe

mit Spätburgunderjus, Kartoffelpürree, grüne Bohnen

Schwarzwälder Weidelamm

27,80

Herbst Cordon Bleu

vom Schweinerücken, gefüllt mit Schwarzwälder Schinken und Bergkäse, dazu Bratensoße, Pommes frites, Feldsalat, krosser Speck und Croutons

24,80

Zwei panierte Schnitzel

panierte Schnitzel vom Schweinerücken, mit Bratensoße, Pommes frites, Salat

Auch als kleinere Portion erhältlich

21,90

Zwei Natursteaks

Schnitzel vom Schweinerücken, mit Paprika-Zwiebel-Champignon-Specksoße, Kroketten und Salat

Auch als kleinere Portion erhältlich

21,90

XXL Hamburger

Rinderhacksteak medium ca. 220 g, „Breisacher Bäckerei Joels“-Burger Bun, mit Eisbergsalat, Tomaten, Bacon, Zwiebeln, Chesterkäse, Hamburgersoße, Barbecue-Chutney, Pommes frites

18,90

Dreierlei vom Matjes

in Sherry marinierte Matjes, neue Matjes, Tartar vom Räuchermatjes, Dips, Pfifferling Salat, Bratkartoffeln

18,80

Badisches Dreierlei

Wurstsalat, Rindfleischsalat, Bibeleskäs, Bratkartoffeln

17,80

Käserahmspätzle

mit Salat

vegetarisch

16,80

Fetakäse im Sesammantel

mit Rosmarinkartoffeln, Paprika-Zucchini-Gemüse

vegetarisch

18,80

Jägerschnitzel vom Räuchertofu

mit breiten Nudeln und Salat

vegan

21,80

Knuspriger Flammkuchen mit Käse und Pilzen

Flammkuchenbäckerei

Herzhafter Flammkuchen

Rahm, Speck, Zwiebeln, Emmentaler, Schnittlauch

13,80

Flammkuchen Schlachtplatte

Rahm, Sauerkraut, Blutwurst, Leberwurst, Schäufele, Röstzwiebeln

15,80

Mediterraner Flammkuchen

Chorizo (scharfe spanische Wurst), Ziegenkäse, Peperoni, Oliven, Zwiebeln, Emmentaler, Rosmarin-Zitronenöl

15,80

Flammkuchen Camembert Brie de Meaux

Brie de Meaux, Emmentaler, Preiselbeeren

vegetarisch

13,80

Flammkuchen Provençal

Pilze, rote Zwiebeln, Kräuter der Provence, Emmentaler

vegetarisch

12,80

Flammkuchen Schwarzwald

luftgetrockneter Schinken, Parmesan, Rucola, Emmentaler

14,80

Apfel Flammkuchen

flambiert mit Calvados, Zimt-Zucker

14,80

Kinderteller

Diese Gerichte sind ausschließlich für Kinder.

Mickey Mouse

Spätzle mit Rahmsoße

6,80

Tabaluga

Chicken Nuggets mit Pommes frites

9,80

Pokemon

Paniertes Schnitzel mit Pommes frites

10,80

Frische Waffel mit zartschmelzenden Vanilleeis

Eis und Dessert

Frische Waffeln

mit warmen Sauerkirschen, Vanilleeis und Sahne

9,90

Crème Brûlée

mit Pflaumenragout

7,90

Café Gourmand

mit Espresso, Crème Brûlée und Mini-Eclair

8,90

Warmer Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Sahne

9,90

Gemischtes Eis

3 Kugeln

6,-

Gemischtes Eis mit Sahne

3 gemischte Kugeln, mit Sahne

7,50

Eismeringe

Vanille- und Erdbeereis, mit Sahne und Schokosoße

9,80

Schwarzwaldbecher

Vanille- und Schokoladeneis, Schattenmorellen, Kirschlikör, und Sahne

8,90

Heiße Himbeeren

mit Vanilleeis und Sahne

8,80

Birne Helene

mit Schokoeis, Vanilleeis, Birne, Schokosoße und Sahne

8,80

Eiskaffee

mit Sahne

6,80

Eisschokolade

mit Sahne

6,80

Espresso mit Amarettoeis

5,80

Aperitifs

Glas Sekt

Burkheimer Winzersekt Pinot Brut

5,50 0,1l

Haus Aperitif

Sekt, wilde australische Hibiskusblüte

7,80

Hugo

Holunderblütensirup, Limetten, Minze, Sekt, Soda

7,90

Lillet Wild Berry

Lillet blanc, Schweppes Wild Berry, Beeren

7,90

Aperol Spritz

Aperol, Sekt, Soda

7,90

Limoncello Spritz

Limoncello, Riesling, Tonic Water

7,90

Glas Kir

Weißburgunder, Creme de Cassis

4,- 0,1l

Glas Kir Royal

Winzersekt, Creme de Cassis

6,- 0,1l

Amer bière

4,50 0,3l

5,50 0,5l

Tomatensaft

3,50 0,2 l

Martini Bianco

5 cl

5,50

Martini Rosso

5 cl

5,50

Campari

4 cl

5,50 mit Soda

6,50 mit Orange

Ricard

2 cl, mit Wasser

3,50

Rosé-Wein in edlen Gläsern mit Blick auf den Rhein

Weinempfehlungen

2023 Castellberg Weißer Burgunder

Winzergenossenschaft Achkarren, Kabinett, trocken, Bestellnummer 218

18,50 0,75 l

Rosa-Lie Rosè

Weingut Herbert D. Engist in Achkarren, Jahrgang 2023, Kabinett, trocken, Bestellnummer 622

20,50 0,75l

„M-C“ Merlot, Cabernet Sauvignon

Weingut Herbert D. Engist, Jahrgang 2021, Achkarrer Schlossberg, Bestellnummer 630

27,50 0,75l

Eine Auswahl an alkoholfreien Sekt und Seccos

Alkoholfreier Sekt und Seccos

Secco-Piccolo

rot, mit Johannisbeere / Sauerkirsche

Weinmanufaktur Geiger

6,80 0,2 l

Winzersekt Bischoffingen

Blanc zero

4,50 0,1 l

16,50 0,75 l

Secco - Sommerbirne

Birne, Kamille, Linde

Weinmanufaktur Geiger

18,50 0,75 l

Secco - Cuvee Nr.23

Rhabarber, Apfel, Blüten

Weinmanufaktur Geiger

18,50 0,75 l

Virgin Aperitifs

Virgin Haus Aperitif

Sekt, wilde australische Hibiskusblüte

6,80

Virgin Hugo

Holunderblütensirup, Minze, Sekt, Soda, Limette

5,90

Virgin Aperol Spritz

Holunderblütensirup & Rhabarber, Sekt, Soda

5,50

Virgin Winzersekt

mit Pfirsichsirup

4,80 0,1 l

Crodino Spritz

Crodino, Sekt, O-Saft, Limonade

6,-

Alkoholfreie Weine

Müller Thurgau

2022, trocken, alkoholfrei, Bestellnummer 257

Bickensohler Weinvogtei eG

15,50 0,75 l

Spätburgunder Rotwein

2022, trocken, Bestellnummer 258

Bickensohler Weinvogtei eG

15,50 0,75 l

Alkoholfreie Getränke

Tafelwasser

3,- 0,3 l

4,- 0,5 l

Peterstaler Mineralwasser

medium oder classic

3,40 0,25 l

Black Forest still

4,40 0,5 l

5,40 0,75 l

Apfelschorle

3,70 0,3 l

4,70 0,5 l

Coca Cola

3,70 0,3 l

4,70 0,5 l

Fanta

3,70 0,3 l

4,70 0,5 l

Spezi

3,70 0,3 l

4,70 0,5 l

Sprite

3,70 0,3 l

4,70 0,5 l

Coca Cola light

3,80 0,33 l

Coca Cola zero

3,80 0,33 l

Spezi Paulaner

3,70 0,33 l

Schweppes Bitter Lemon

3,50 0,2 l

Schweppes Tonic Water

3,50 0,2 l

Schweppes Wild Berry

3,50 0,2 l

Schweppes Ginger Ale

3,50 0,2 l

Orangina

3,50 0,25 l

Red Bull

4,80 0,2 l

Fuze Tea Zitrone

3,70 0,3 l

4,70 0,5 l

Richard's Sun Iced Tea

In den Sorten Lemon, Pomegranate, Acai & Lime oder Peach

4,- 0,33 l

Tomatensaft

3,50 0,2 l

Schlör Apfelsaft

3,50 0,2 l

Schlör Orangensaft

3,50 0,2 l

Schlör Traubensaft

weiß oder rot

3,50 0,2 l

Schlör Schwarzer Johannisbeernektar

3,50 0,2 l

VIO BIO Zitronen-Limetten-Limonade

4,- 0,3 l

VIO Rhabarbersaftschorle

4,- 0,3 l

VIO Johannisbeersaftschorle

4,- 0,3 l

Jung Bio Schorle

In den Sorten Apfel-schwarze Johannisbeere, Apfel-Kirsche, Apfel-Orange-Maracuja

Regionales Produkt aus Teningen im Kaiserstuhl

4,30 0,33 l

Frisch gezapfte Biere vom Fass

Fürstenberg Pils

3,90 0,3 l

4,90 0,5 l

Riegeler Landbier im Steinkrug

3,90 0,3 l

4,90 0,5 l

Radler

3,90 0,3 l

4,90 0,5 l

Erdinger Hefeweizen

3,90 0,3 l

4,90 0,5 l

Guinness

4,90 0,5 l

Flaschenbiere

Erdinger Weizen kristall

4,50 0,5 l

Erdinger Weizen dunkel

4,50 0,5 l

Erdinger Weizen alkoholfrei

4,50 0,5 l

Fürstenberg alkoholfrei

3,50 0,33 l

Fürstenberg Zitrus frei alkoholfrei

3,50 0,33 l

Fürstenberg Natur Radler

3,50 0,33 l

Fürstenberg hell naturtrüb

3,50 0,33 l

Latte Macchiato mit luftigem Milchschaum und Blick auf Blumen

Kaffeespezialitäten

Unsere Kaffeespezialitäten bereiten wir mit Kaffee aus der Rösterei "Tee Peter" in Freiburg zu.

Espresso

mit Koffein oder koffeinfrei

2,50

Espresso Macchiato

mit Koffein oder koffeinfrei

2,50

Tasse Kaffee

mit Koffein oder koffeinfrei

3,10

Pott Kaffee

mit Koffein oder koffeinfrei

4,50

Cappuccino

mit Milchschaum, mit Koffein oder koffeinfrei

4,20

Cappuccino mit Sahne

mit Sahne, mit Koffein oder koffeinfrei

4,50

Milchkaffee

mit Koffein oder koffeinfrei

4,10

Latte Macchiato

mit Koffein oder koffeinfrei

4,50

Affogato

Espresso mit Vanilleeis

4,50

Heißgetränke

Trinkschokolade

mit Milchschaum

3,50

Trinkschokolade mit Sahne

3,80

Irish coffee

mit 4 cl Whiskey

8,50

Heißer Tee

mit 4 cl Rum

7,-

Große Tasse Keo Tee

unsere Sorten im Aromakuvert sind Darjeeling, Assam, Kräuterharmonie, Pfefferminze, Grüner Tee, Kamille, Earl Grey , Sanddorn-Cranberry, Friesen-Tee

3,70

Longdrinks

Unsere Longdrinks werden jeweils mit 4 cl Spirituosen serviert.

Cuba Libre

mit Limettensaft und Bacardi Carta Oro

8,-

Bacardi Cola

mit Bacardi Carta Blanca

8,-

Jacky Cola

8,-

Gin Tonic

mit Needle Black Forest Gin

8,-

Vodka Lemon

mit 42 Below Vodka

8,-

Vodka Bull

8,50

Black Forest Mule

8,-

Whiskey

Unseren Whiskey servieren in der Portionsgröße 4 cl.

Jack Daniel's Old No.7

6,50 4 cl

Jack Daniel's Single Barrel

8,- 4 cl

Glenfiddich Single Malt

15 Jahre alter Whiskey

10,- 4 cl

Chivas Regal

12 Jahre alter Whiskey

8,- 4 cl

Jameson Irish Whisky

6,50 4 cl

Oban Single Malt

West Highland Oban Single Malt, 43 % vol

10,- 4 cl

Aberlour Speyside Single Malt

Speyside Single Malt Scotch Whisky, 12 Jahre alt

13,- 4 cl

Ausländische Edelbrände

Cognac Baron Otard VSOP

5,- 2 cl

Cognac Baron Otard XO

10,- 2 cl

Marc de Gewürztraminer

vom Weingut Jean Becker in Zellenberg / Elsass

4,50 2 cl

Edelbrände

aus der Hausbrennerei Fridolin Baumgartner

Hefeschnaps

3,50 2 cl

Obstwasser

3,50 2 cl

Williams-Christ-Birne

4,- 2 cl

Mirabelle

4,- 2 cl

Kirschwasser

4,50 2 cl

Himbeergeist

4,50 2 cl

Tobinambur

4,50 2 cl

Zwetschgen

4,50 2 cl

Zibärtle

4,50 2 cl

Spirituosen / Liköre / Kräuter

Underberg

3,50 2 cl

Fernet Branca

3,50 2 cl

Ouzo

3,50 2 cl

Sambucca

3,50 2 cl

Aquavit

3,50 2 cl

Jägermeister

3,- 2 cl

Gin Needle mit Eis

8,- 4 cl

Limoncello

6,- 4 cl

Baileys

6,- 4 cl

Ramazotti

6,- 4 cl

Grappa

Riserva, La Mandria, Toskana

4,50 2 cl

Sarpa di Poli

5,- 2 cl

La Trentina Barrique

41% vol, aus der Distilleria Marzadro (Trento) Italia, seit 1949

4,- 2 cl

La Trentina traditional

41% vol, aus der Distilleria Marzadro (Trento) Italia, seit 1949

4,- 2 cl

Le Diciotto Lune

41% vol, aus der Distilleria Marzadro (Trento) Italia, seit 1949

5,- 2 cl

Giare Amarone

41% vol, aus der Distilleria Marzadro (Trento) Italia, seit 1949

5,- 2 cl

Giare Gewürztraminer

41% vol, aus der Distilleria Marzadro (Trento) Italia, seit 1949

5,- 2 cl

Giare Chardonnay

45% vol, aus der Distilleria Marzadro (Trento) Italia, seit 1949

5,- 2 cl

Sekt / Champagner

Winzersekt Burkheimer Schlossgarten Pinot b. A. Brut

28,50 0,75 l

Winzersekt Burkheimer Pinot Rosé Brut

31,- 0,75 l

Geldermann Rose trocken

31,50 0,75 l

Geldermann Grand Brut

31,50 0,75 l

Muscat a petits grains

Weingut Fritz Waßmer Schaumwein

27,- 0,75 l

Veuve Cliquot Ponsardin Brut

77,- 0,75 l

Offene Weine

Unsere offenen Weine sind Qualitätsweine.

Weinschorle weiß

3,80 0,25 l

Weinschorle rot

3,80 0,25 l

Baden Müller-Thurgau

Badischer Winzerkeller in Breisach

5,- 0,25 l

Rivaner

trocken

Weingut Bercher in Burkheim

5,40 0,25 l

Müller Thurgau trocken

trocken

Weingut Bercher in Burkheim

5,40 0,25 l

Ihringer Fohrenberg Silvaner

trocken

Weingut Sonnenhof Mattmüller in Ihringen

5,- 0,25 l

Weißer Burgunder

Tuniberg

Badischer Winzerkeller, Breisach

5,40 0,25 l

Weißer Burgunder

trocken

Winzergenossenschaft Achkarren

5,60 0,25 l

Grauer Burgunder

trocken

Burkheimer Winzer

5,60 0,25 l

Riesling „Tradition"

trocken

Frankreich, Weingut Becker, Zellenberg im Elsass

6,20 0,25 l

Offene Weißherbst und Roseweine

Unsere offenen Weißherbst und Roseweine sind Qualitätsweine.

Munzinger Attilafelsen Spätburgunder Weißherbst

Badischer Winzerkeller in Breisach

5,70 0,25l

Spätburgunder Rosé

trocken

Sasbacher Winzerkeller

5,70 0,25l

Offene Rotweine

Unsere offenen Rotweine sind Qualitätsweine.

Spätburgunder Rotwein

Kaiserstühler Sonnengewächs

Badischer Winzerkeller in Breisach

5,70 0,25 l

Heger Spätburgunder Rotwein

trocken

Edition Gebrüder Müller

6,20 0,25 l

Spätburgunder Rotwein

trocken

Winzergenossenschaft Achkarren

6,- 0,25 l

Flaschenweine aus Breisach

Qualitätsweine vom Badischen Winzerkeller in Breisach

2021 Malterdinger Bienenberg Auxerrois

trocken, Bestellnummer 150

18,50 0,75 l

2021 Opfinger Sonnenberg Chardonnay

trocken, Bestellnummer 151

19,50 0,75 l

2021 Opfinger Sonnenberg Muskateller

trocken, Bestellnummer 152

Edition Graf von Kageneck

18,50 0,75 l

2021 Breisacher Eckartsberg Grauer Burgunder QbA

trocken, Bestellnummer 153

24,80 0,75 l

2021 Breisacher Eckartsberg Spätburgunder Rotwein

trocken, Bestellnummer 154

24,80 0,75 l

2023 Munzinger Tuniberg Attilafelsen Weißer Burgunder

trocken, Bestellnummer 155

Edition Graf von Kageneck

18,50 0,75 l

Flaschenweine aus Wasenweiler

Qualitätsweine vom Weingut Briem in Wasenweiler

2022 Weißer Burgunder

trocken, Bestellnummer 625

20,50 0,75 l

2015 Spätburgunder Auslese

trocken, im Barrique gereift, Reserve, Bestellnummer 627

80,- 0,75 l

Flaschenweine der Serie Johann Baptist Hau

Qualitätsweine vom Weingut Gebrüder Müller in Breisach

2015 Eckartsberg Weissburgunder

trocken, Bestellnummer 161

38,- 0,75 l

2010 Eckartsberg Spätburgunder Rotwein

trocken, im Barrique gereift, Bestellnummer 163

47,- 0,75 l

Flaschenweine aus Burkheim

Qualitätsweine vom Weingut Bercher in Burkheim

2022 Weisser Burgunder

trocken, VDP Gutswein, Bestellnummer 168

20,50 0,75 l

2021 Burkheim Spätburgunder Rosé

trocken, VDP Ortswein, Bestellnummer 169

21,50 0,75 l

2017 Jechtinger Spätburgunder

trocken, VDP Ortswein, Bestellnummer 170

28,50 0,75 l

2016 Limberg XVI Rotwein SE

Cuvèe, Bestellnummer 171

40,- 0,75 l

2020 Chardonnay SE

trocken, Bestellnummer 172

19,50 0,375 l

2021 Burkheimer Feuerberg Grauburgunder

trocken, VDP Erste Lage, Bestellnummer 173

16,50 0,375 l

Flaschenweine aus Oberbergen

Qualitätsweine vom Weingut Schwarzer Adler in Oberbergen

2021 Oberbergener Bassgeige Spätburgunder

trocken, VDP Erste Lage, Bestellnummer 177

26,50 0,75 l

Flaschenweine aus Oberrotweil

Qualitätsweine vom Weingut Landerer in Oberrotweil

2022 Grauer Burgunder

trocken, Bestellnummer 180

21,50 0,75 l

2021 Spätburgunder

trocken, Bestellnummer 181

20,50 0,75 l

2021 INSIDER Cuvée Rot

trocken, Bestellnummer 182

24,- 0,75 l

Flaschenweine aus Oberrotweil

Qualitätsweine vom Weingut Salwey in Oberrotweil

2020 Weißburgunder & Chardonnay

Gutswein, trocken, Bestellnummer 186

21,50 0,75 l

2015 Spätburgunder RS

trocken, Bestellnummer 187

44,- 0,75 l

Flaschenweine aus Ihringen

Qualitätsweine vom Weinhaus Dr. Heger in Ihringen

2022 „OKTAV“ Weissburgunder

trocken, Bestellnummer 190

21,50 0,75 l

2020 Sauvignon Blanc

trocken, Bestellnummer 191

vom Weingut Fischer Nimburg-Bottingen

21,50 0,75 l

2020 Winklerberg Riesling

trocken VDP Erste Lage, Bestellnummer 192

26,50 0,75 l

2014 Winklerberg „Mimus“ Spätburgunder

trocken, VDP Erste Lage, Bestellnummer 193

21,50 0,375 l

2017 Ihringer Winklerberg „Novis“ Rotwein-Cuvée

trocken, VDP Erste Lage, im Barrique gereift, Selektionswein, Bestellnummer 194

40,- 0,75 l

2020 Breisacher Eckartsberg EDITION Weissburgunder

trocken, VDP Erste Lage, Bestellnummer 195

Serie Johann Baptist Hau

31,- 0,75 l

2020 Breisacher Eckartsberg EDITION Grauburgunder

trocken VDP Erste Lage Bestellnummer 196

Serie Johann Baptist Hau

29,- 0,75 l

2016 Breisacher Eckartsberg EDITION Spätburgunder

trocken, VDP Erste Lage, im Barrique gereift, Bestellnummer 197

Serie Johann Baptist Hau

40,- 0,75 l

Flaschenweine aus Burkheim

Qualitätsweine von den Winzern in Burkheim

2022 Schlossgarten Spätburgunder Rotwein

Kabinett, Bestellnummer 202

20,50 0,75 l

2018 Feuerberg Spätburgunder „Vini Grande“

trocken, im Barrique gereift, Bestellnummer 203

30,50 0,75 l

2021 Schlossgarten Chardonnay „Vini Grande“

trocken, im Barrique gereift, Bestellnummer 204

30,50 0,75 l

2022 Rosé Kabinett

trocken, Bestellnummer 205

18,50 0,75 l

2021 Feuerberg Spätburgunder Rotwein

Kabinett, trocken, Bestellnummer 206

21,50 0,75 l

Flaschenweine aus Merdingen

Qualitätsweine vom Kalkbödele in Merdingen. Weingut Gebrüder Matis.

2019 Merdinger Bühl Pinot Gris

trocken, im Holzfass gereift, Bestellnummer 211

24,50 0,75 l

2017 Merdinger Bühl Spätburgunder

trocken, Tradition, Bestellnummer 212

26,50 0,75 l

Flaschenweine aus Bischoffingen

Qualitätsweine von der Winzergenossenschaft Bischoffingen

2020 Rivaner QbA

trocken, Bestellnummer 215

17,50 0,75 l

Flaschenweine aus Achkarren

Qualitätsweine von der Winzergenossenschaft Achkarren

Glücksgriff Rivaner & Weissburgunder

Bestellnummer 217

17,50 0,75 l

2023 Castellberg Weißer Burgunder

Winzergenossenschaft Achkarren, Kabinett, trocken, Bestellnummer 218

18,50 0,75 l

Glücksgriff Rosé

Bestellnummer 219

17,50 0,75 l

Glücksgriff Spätburgunder & Cabernet Sauvignon

Bestellnummer 220

17,50 0,75 l

2018 Schlossberg Spätburgunder

Spätlese, trocken, Bestellnummer 221

24,50 0,75 l

Flaschenweine aus Sasbach

Qualitätsweine aus dem Sasbacher Winzerkeller eG

2021 Limburg Weißer Burgunder

Kabinett, halbtrocken, Bestellnummer 227

20,50 0,75 l

2021 Limburg Weißer Burgunder

Spätlese, trocken, Bestellnummer 228

24,50 0,75 l

2018 Rote Halde Spätburgunder Rotwein

Spätlese, trocken, Bestellnummer 229

26,50 0,75 l

Flaschenweine aus Oberrotweil

Fasskollektion von Martin Räpple in Oberrotweil

2021 Grauburgunder Henkenberg

Fasskollektion, Bestellnummer 259

35,- 0,75 l

2022 Spätburgunder Eichberg

Fasskollektion, Bestellnummer 260

35,- 0,75 l

2021 Chardonnay Kirchberg

Fasskollektion, Bestellnummer 261

35,- 0,75 l

Flaschenweine aus Bischoffingen

Qualitätsweine vom Weingut KH Johner in Bischoffingen

2020 Rivaner

Bestellnummer 237

20,50 0,75 l

2018 Weißer Burgunder »SJ«

trocken, Bestellnummer 238

41,50 0,75 l

2018 Gewürztraminer

Spätlese, Bestellnummer 239

16,50 0,375 l

Flaschenweine aus Bad Krozingen

Qualitätsweine vom Weingut Fritz Waßmer in Bad Krozingen Schlatt

2022 Gutedel

Gutswein, trocken, Bestellnummer 253

20,50 0,75 l

2018 Grauer Burgunder “R“

trocken, Bestellnummer 254

27,50 0,75 l

2022 Pinot & Syrah trocken

trocken, Bestellnummer 255

24,50 0,75 l

2017 Schlossberg Staufen Cabernet Sauvignon

trocken, Bestellnummer 256

80,- 0,75 l

Flaschenweine aus dem Ausland

2017 Chateau la Garenne, A.C. St Émilion

Bestellnummer 241

Frankreich

31,50 0,75 l

2016 Gewürztraminer Tradition

Bestellnummer 242

Frankreich, Weingut Becker, Elsass

23,50 0,75 l

2018 Grand Cru Froehn

Riesling, trocken, Bestellnummer 243

Frankreich, Weingut Becker, Zellenberg, Elsass

25,50 0,75 l

2019 Alto Adige Pinot Grigio D.O.C.

Bestellnummer 246

Italien, Alois Lageder, Südtirol

20,50 0,75 l

2017 Baron de Ley Reserva, Tempranillo

Bestellnummer 248

Spanien

29,50 0,75 l

2021 Pinot Noir Wairarapa

Bestellnummer 249

Neuseeland, Johner Estate

31,50 0,75 l

2023 Sauvignon Blanc Ouvertüre Wairarapa

Bestellnummer 250

Neuseeland, Johner Estate

26,50 0,75 l